Fertigprodukte mit getarnter Glutamat-Deklaration von Maggi, Knorr und viele andere

Deshalb halte ich das für eine Werbelüge:

Der nervenschädigende Geschmacksverstärker Glutamat E 621- E 625 wird von vielen Herstellern von Fertigprodukten nicht explizit deklariert. Die Hersteller können ihre Deklarationspflicht erfüllen, indem sie "Hefeextrakt", "Würze" oder "Flüssigwürzung" draufschreiben. Viele Verbraucher wissen nicht, dass im Hefeextrakt das Glutamat enthalten ist, dass Würze und Flüssigwürzung andere Namen für in flüssiger Form zugesetztes Glutamat sind. Die Deklaration: E621-E 625 wird so umgangen.